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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的(de)胃(wèi)部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都(dōu唯物主义者和唯心主义者什么意思，唯心主义者是啥)是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而(ér)且(qiě)各种矿物质的含(hán)量(liàng)比例，特(tè)别(bié)是钙(gài)、磷的比例比较(jiào)合适，很(hěn)容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高温(wēn)瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到(dào)合(hé)格的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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