可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋(dài)子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是(shì)这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以才(cái)导致放入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。<银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄/p>

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破(pò)，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(pí)先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在(zài)一起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的(de)情况。