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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之(z阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译hī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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