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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一个(gè)因素出(chū)现问题，保质期(qī)有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜(bo)素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透(tòu)明，微黄带绿色，气味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同的(de)酿造(zào)工艺和环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会(huì)感觉到十(shí)分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味(wèi)也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好有一(yī)个排气口，避(bì)免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿(niàng)制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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