新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大(dà)型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(y蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗ōu)选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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