料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗(ma)，料(liào)酒可(kě)以用白酒替代吗(ma)在(zài)炖(dùn)肉的时候发现屋里的料酒(jiǔ)没了，但是炖肉里(lǐ)最重要(yào)的就是去腥了，没有(yǒu)料酒的话用白酒(jiǔ)应该也是可以的吧(ba)？一般(bān)在没有料(liào)酒(jiǔ)的情况下(xià)用什么替代是比较好(hǎo)的？的。

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料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替代(dài)吗

料酒(jiǔ)可(kě)以用白(bái)酒替代(dài)吗

　　家里没(méi)有料酒了(le)可(kě)以用白酒代(dài)替，不过需要(yào)注意的(de)是，虽然白酒也能起(qǐ)到去腥的(de)目的，但由(yóu)于酒精度数含量过(guò)高(gāo)，所以会(huì)对蛋白(bái)质和脂类造成一定的(de)破坏，从而影响口感，也(yě)会影(yǐng)响菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽(jǐn)量不要用白酒代替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家(jiā)里没(méi)有料酒强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题了也可以用黄强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题酒(jiǔ)代替。

料酒(jiǔ)可以用什么替代(dài)

　　可以用(yòng)黄酒或(huò)花雕(diāo)代替(tì)。

　　料(liào)酒是所有(yǒu)烹饪用(yòng)酒的统称，主要包(bāo)强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题括黄酒等。

　　它的作用是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮用酒，而(ér)是所(suǒ)有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒(jiǔ)是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味(wèi)道，主要是用来去腥(xīng)味(wèi)，烹饪(rèn)用酒统称料酒，它(tā)包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去(qù)除鱼、肉类的(de)腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气，有利于(yú)咸甜(tián)各味充(chōng)分渗入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料(liào)酒(jiǔ)要放多少

　　其实料(liào)酒的用量也(yě)是稍微有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹调时,一般要根据烹调(diào)的食物(wù)酌(zhuó)量(liàng)使用(yòng),比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长(zhǎng)康(kāng)料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概20-30毫升的(de)长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌(zhuó)情(qíng)使(shǐ)用~注意一定(dìng)的量就好了哦。

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