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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花(huā)香气(qì)，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

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　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一(yī吴亦凡的案件是怎么回事，吴亦凡事件立案了吗)点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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