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青(qīng)椒可以冰箱(xiāng)保存吗

　　青(qīng)椒(jiāo)是可以冰箱保存的。

　　青椒可以放在冰箱里储存(cún)，，如(rú)果(guǒ)家里的温度(dù)不是特(tè)别高，

　　买回来(lái)只(zhǐ)需(xū)要放在(zài)通风阴凉处保存(cún)就可以，建议少(shǎo)买一(yī)些(xiē)，尽量控制购买的量，青椒大概(gài)在(zài)冰箱里可以储存(cún)3~5天左右。

新鲜青椒怎(zěn)么做存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、谷糠(kāng)藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空(kōng)心的(de)壳质物(wù)，内含的空气相(xiāng)对(duì)稳定，有良好的(de)绝缘性，可保持(chí)埋(mái)藏环境(jìng)温度(dù)的稳定。

　　谷糠的体(tǐ)重比较轻，对(duì)辣椒(jiāo)的压力较小。

　　但其缺点(diǎn)是(shì)吸水(shuǐ)性(xìng)强，易(yì)吸水(shuǐ)变(biàn)红色。

　　谷糠藏法在包装(zhuāng)、堆码、管理等(děng)过程(chéng)与埋藏法相同。

　　此法只适宜短期贮藏(cáng)辣椒，且以耐藏性较好(hǎo)的尖椒类(lèi)为主。

　　2、埋藏(cáng)法。

　　这种方(fāng)法比(bǐ)较(jiào)简(jiǎn)单，但是主要利用青椒本身不喜欢(huān)热(rè一方水等于多少升，一方水等于多少升水0000; line-height: 24px;'>一方水等于多少升，一方水等于多少升水)而喜(xǐ)欢凉的环境(jìng)。

　　首先应该准备一(yī)个箱子，然后在箱子底下放入3cm厚度(dù)的沙土(tǔ)，然(rán)后把(bǎ)青椒进行(xíng)消毒处理(lǐ)，擦干(gàn)青椒表面的水分(fēn)，然(rán)后将青椒放入箱子里。

　　还需(xū)要(yào)注意放(fàng)一层青(qīng)椒，然后铺(pù)一层泥沙(shā)。

　　最后(hòu)将箱子(zi)埋在土里即可。

　　3、缸藏(cáng)法(fǎ)。

　　这种方法在民间比较常用，首先取一口(kǒu)缸，然后在缸底(dǐ)放入细(xì)沙。

　　还是需要将青椒进行消(xiāo)毒(dú)，然后(hòu)放(fàng)入缸中，一层青椒一层纱，摆满之后，需(xū)要进行封口，可(kě)以用干净(jìng)的塑料布将缸口封紧。

青(qīng)椒怎么保(bǎo)存新鲜青(qīng)椒(jiāo)怎样长期保(bǎo)存好

　　1、青(qīng)椒保存环境，青椒不适合(hé)冰箱冷藏，冰(bīng)箱的冷(lěng)藏温度一般在(zài)1-8摄氏(shì)度，青(qīng)椒最低(dī)的(de)保存(cún)温度(dù)在(zài)10摄氏度(dù)，青椒放在冰箱中因为过于潮(cháo)湿的环境，也会让(ràng)青(qīng)椒提前变瘪，还(hái)有可能提(tí)早腐烂(làn)，所以青椒需要在干燥环(huán)境下(xià)保存。

　　青椒也要避免(miǎn)阳(yáng)光直射时间过长，最好放(fàng)在避光的(de)位置。

　　2、保存方法(fǎ)，青椒最直接(jiē)的保存方法就是放在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，不要清洗青(qīng)椒，也(yě)不要去掉果蒂，直接将青椒(jiāo)放入塑(sù)料袋(dài)中，排出大部分空(kōng)气后，在(zài)塑料袋(dài)表面扎几个小孔，然后(hòu)装入清水盆(pén)中，保证清水盆(pén)中的水不要进入塑料袋(dài)中。

　　3、避光密封法(fǎ)保存青椒，将青椒用保鲜(xiān)膜包裹起来，放入一(yī)个盒子(zi)中，再把(bǎ)箱子(zi)用透明(míng)胶带密封(fēng)起来，最后把箱子放入阴(yīn)凉通风的地方，隔段时间就翻动一次，这个方(fāng)法保存(cún)青椒(jiāo)可达一个月不坏，这样的(de)方式适(shì)合长途运输(shū)。

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