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家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办(bàn)窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办(bàn)，年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大米(mǐ)或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕(gāo)多用糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是江南的特(tè)产(chǎn)，在北方(fāng)有糯(nuò)米那样黏(nián)性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟(shú)即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用大(dà)米(mǐ)制作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特(tè)工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没(méi)有(yǒu)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去(qù)再拿出(chū)来，如果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面(miàn)是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷(kuài)子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕(gāo)又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高(gāo)一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕(gāo)是(shì)从(cóng)春秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到四(sì)面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如(rú)意、大吉(jí)大(dà)利；有的则(zé)做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义上的内容(róng)与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想做出好(hǎo)的年(nián)糕(gāo)，最(zuì)重要的是注意水和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一般市(shì)场上买的糯米粉(fěn)大多是(shì)掺杂了(le)别的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做(zuò)，为的(de)是(shì)保正年糕的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年糕可以做成(chéng)很多种口味(wèi)，但都是在最基本的原味年(nián)糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢(huān)的其(qí)它(tā)材料(liào)，如红枣等。