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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山(shān当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试(shì)几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的(de)热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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