酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗(ma)酸笋可以直接吃的。

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酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋(sǔn)一般可(kě)以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能够很好地(dì)提(tí)高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠(cháng)道消化液飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗(yè)的分(fēn)泌，对增进食欲(yù)和(hé)促(cù)进消(xiāo)化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也(yě)有(yǒu)着(zhe)很好的解除油(yóu)腻(nì)作用，尤其(qí)是对于(yú)脂肪摄(shè)入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者(zhě)，如果(guǒ)适当吃一些酸笋，都能够很好地(dì)解除(chú)油腻(nì)

酸笋是(shì)怎么制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两(liǎng)种制(zhì)作方法：

　　1.南雄酸笋制(zhì)法

　　腌酸(suān)笋(sǔn)的季节在(zài)春秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥(bō)去壳，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨不见(jiàn)太阳光的(de)井水(shuǐ)），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左(zuǒ)右，即可食用(yòng)。

　　2.湖(hú)南酸(suān)笋制飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗法

　　将笋剥壳(ké)洗净后，烧开一锅水，投(tóu)笋入其(qí)中，煮十分钟左右(yòu)，熄火，就这样(yàng)在(zài)水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不(bù)换水，笋就会(huì)慢(màn)慢变(biàn)酸。

酸笋为(wèi)什么那么(me)臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此才会有(yǒu)一(yī)股特殊的气(qì)味，并且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所以味道变得(dé)更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来十(shí)分美味，一般吃(chī)两次(cì)就能接受酸笋的味(wèi)道了。

　　酸笋在泡制的过程中经(jīng)过了(le)发酵，从而让酸笋自(zì)带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来(lái)不好闻，食用(yòng)后(hòu)并不会(huì)给身(shēn)体带来不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无(wú)味，若(ruò)是第一(yī)次(cì)吃螺(luó)蛳(sī)粉，不(bù)能接受酸笋，可以少量放(fàng)入(rù)一些(xiē)。

酸(suān)笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维(wéi)素(sù)，能促进肠蠕动(dòng)，从而(ér)缩短(duǎn)胆(dǎn)固醇、脂(zhī)肪等物(wù)质在体内(nèi)的(de)停留(liú)时间(jiān)。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀(diàn)粉很(hěn)少，属(shǔ)天(tiān)然低脂、低(dī)热量食(shí)品，是(shì)肥胖(pàng)者减肥(féi)的佳品。

　　所以(yǐ)酸(suān)笋(sǔn)的营养价(jià)值还是有很(hěn)多的，可以(yǐ)放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝(háo)油1勺、料酒(jiǔ)1小勺(sháo)、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉(ròu)250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅(guō)烧(shāo)热(rè)，加入(rù)适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入(rù)腌好(hǎo)的(de)牛肉翻(fān)炒至变色。

　　5、随(suí)后依次放入酸(suān)笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段翻炒几下即(jí)可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅(fǔ)料(liào)：姜(jiāng)2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片(piàn)，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花(huā)切段，姜(jiāng)片拍(pāi)成姜蓉(róng)。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是(shì)买回来半(bàn)肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅(guō)烧热后(hòu)放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来(lái)，留下(xià)顿炒菜用，锅(guō)里剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉放(fàng)下去(qù)，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以(yǐ)及姜蓉，翻(fān)炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙(shi)盐以及(jí)一茶匙(shi)糖。飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱(cōng)花充分翻炒(chǎo)进酸笋里，接(jiē)着关火，完(wán)成啦。

　　非(fēi)常开胃的(de)一道菜。

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