怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音(yīn为什么福建女人不能娶)，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道(dào为什么福建女人不能娶)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必(bì)需(xū)的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应(yīng)适(shì)当吃(chī)些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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