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泥鳅是凉(liáng)性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性的(de)。

　　热性，归于湿(shī)热性。全(quán)年都可采收，夏(xià)日最多，泥鳅捕(bǔ)捉后，可(kě)鲜用或烘干用。可食用、入(rù)药。泥鳅被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖(hú)池，是(shì)营养(yǎng)价值很高的一种鱼(yú)，和(hé)其它(tā)的(de)鱼不相同，不管表面，体(tǐ)形，日子习性(xìng)都不同，阿富汗改名现在叫什么是一种特别(bié)的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热(rè)者忌(jì)吃温热性(xìng)食(shí)物，避(bì)免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒(hán)治(zhì)。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物，以温(wēn)散寒(hán)。

泥鳅(qiū)产卵(luǎn)怎样保存新鲜的(de)

　　1、睡(shuì)觉保鲜法，活泥(ní)鳅用清水阿富汗改名现在叫什么(shuǐ)漂一下，捞(lāo)起放进一(yī)个不漏气的塑(sù)料袋里（袋(dài)内先(xiān)装一点(diǎn)点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)冷冻，寄存一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅，放进一盆洁净的冷水里，待冰块消融后，泥鳅(qiū)会很快复(fù)生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥(ní)鳅保(bǎo)存时(shí)，一般(bān)置于冰箱冷冻室(shì)中保(bǎo)存即可，无特别(bié)存储要(yào)求。

保存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜(xiān)活的办法

　　1、把新买回的活阿富汗改名现在叫什么(huó)泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放(fàng)进一个不漏气的塑料(liào)袋里（袋内先(xiān)装一(yī)点点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细(xì)绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，长期(qī)寄存，都不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏(fú)状况。

　　 2、烹(pēng)制时(shí)，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁(jié)净的(de)冷水里(lǐ)（留意，千万(wàn)不(bù)能用热水），待冰块消融(róng)后，泥鳅很(hěn)快(kuài)复生(shēng)，制造后鲜香味(wèi)美。

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