刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢？刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速(sù)度最(zuì)快的(de)鱼种之一的。关于(yú)刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢以及刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)图片(piàn)，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的(de)知识，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水(shuǐ)地区(qū)，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能(néng)适应(yīng)淡水环境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁(fán)殖时，它(tā)会(huì)进入淡水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后，它们会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有(yǒu)它们的身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最快的(de)鱼种之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月(yuè)形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞(lín)片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和(hé)温带(dài)水域，但(dàn)夏季(jì)有(yǒu)时(shí)可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低(dī)；背(bèi)缘平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每(měi)侧(cè)2个(gè)，距眼(yǎn)前缘(yuán)较(jiào)距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而(ér)下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组(zǔ)成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准；尤其(qí)是(shì)脂肪显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂(zhī)无人值守尿素加注机 尿素加注机工作原理肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋(dàn)白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约(yuē)30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌(cí)大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集(jí)群溯河，分(fēn)别到(dào)河流上游(yóu)或在河口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京(jīng)到(dào)南通的(de)水道(dào)，通常是刀(dāo)鱼(yú)鱼群出(chū)入的最佳地(dì)段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口入海(hǎi)处(chù)的南岸，是(shì)鱼群(qún)回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河(hé)岸线长(zhǎng)途(tú)上(shàng)百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼(yú)，其产量(liàng)在(zài)长江下游各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔(yú)船竞发(fā)，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就(jiù)银白一(yī)片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的(de)人(rén)一(yī)招引，围者(zhě)如堵，争相选购，称(chēng)秤的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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