意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国集团和联(lián)合国等重要(yào)国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块完全(quán)溶(róng)解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意(yì)大(dà)币值是什么意思，硬币的币值是什么意思利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮(pí)切币值是什么意思，硬币的币值是什么意思(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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