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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及(jí)时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存一段(duàn)时间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zu室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过ò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有人知道(dào)，到时候(hòu)很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了(le)，那(nà)么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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