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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分(fēn)享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的(de)保鲜袋。