关于肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的(de)酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉(fěn)会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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