浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家(jiā)家户(hù)户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而(ér)毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)，化(huà)积止渴生(shēng)津(jīn)消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大约(yuē)一(yī)个星期就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子(zi)，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的(de)东(dōng)西(xī)，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不(bù)利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一(yī)种对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上面会有一(yī)层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这(zhè)层白(bái)花花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在(zài)时代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水(shuǐ)要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是真的(de)有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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