怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生果。榴(liú)莲自(zì)身归(guī)于热(rè)带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且糖(táng)分含(hán)量旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还(hái)能(néng)够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还(hái)有必定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲(lián)的(de)色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释(wén)一下，假如闻(wén)到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话(huà)，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲(lián)呢(ne)，就会(huì)有很浓的(de)酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜(guā)相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如稍用(yòng)力就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对(duì)这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫(jiào)什(shén)么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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