柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢abo文是什么意思 abo文是谁发明的如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道(dào)也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并abo文是什么意思 abo文是谁发明的且(qiě)打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼

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