榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的？看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密(mì)果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关(guān)于(yú)榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的(de)以及榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗(ma)

　　榴莲(lián)是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热带地区的水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微(wēi)生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及时(shí)将榴莲(lián)吃完(wán),那么可(kě)以将其(qí)置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低(dī)温条件(jiàn)下(xià),可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程度可判(pàn)断榴莲(lián)的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布(bù)满(mǎn)尖(jiān)刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上的口(kǒu)感较(jiào)绵密肉(ròu)过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺(cì)靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过尖刺(cì)的软(ruǎn)硬(yìng)程度，若能够(gòu)轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难靠拢，感(gǎn)觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲(lián)就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴(liú)莲(lián)的成熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且完整(zhěng)说明此榴(liú)莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱落的榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透了，果肉较(jiào)烂气(qì)味较浓，关节(jié)连接(jiē)完好无(wú)损(sǔn)的话(huà)则榴莲(lián)较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这样(yàng)的(de)榴莲既不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起(qǐ)一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么一个(gè)微微开裂(liè)的榴莲，通过(guò)裂缝中传(chuán)出(chū)的(de)气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过淡，有一(yī)股青(qīng)涩(sè)的味道，则说明榴莲还(hái)未成熟(shú)，可以(yǐ)多放几(jǐ)天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴(liú)莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了(le)，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起(qǐ)来(lái)，注(zhù)意榴(liú)莲(lián)的尖刺(cì)别扎到手，新鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉晃动(dòng)的声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人体提(tí)供大量的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在买榴莲(lián)的时候，不(bù)会挑(tiāo)选，挑选榴莲(lián)也是需要技巧和方法的(de)，那么怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为它吸收(shōu)的阳光(guāng)比较多，而且榴莲的核也比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对(duì)起来(lái)要好很(hěn)多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄(huáng)色(sè)的(de)，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成(chéng)熟(shú)了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟(shú)了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较轻松(sōng)就能让它(tā)们彼此“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较(jiào)软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实，根本(běn)就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是(shì)长(zhǎng)尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太(tài)大，开裂太大的话，很(hěn)有(yǒu)可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要(yào)是(shì)发(fā)现有股酒精的(de)味道，这(zhè)个就最(zuì)好不要购买(mǎi)，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又(yòu)甜(tián)又糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的榴(liú)莲，它(tā)的果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密(mì)密(mì)的尖刺，选两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无(wú)法捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜(yán)色，也能识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的原理一(yī)样(yàng)，一般(bān)来说，体型比较大(dà)的榴莲成熟度(dù)会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果(guǒ)青色比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认(rèn)为(wèi)，自然(rán)开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲(lián)，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢(huān)使用(yòng)这种(zhǒng)方法，则要注意(yì)辨识(shí)几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非(fēi)要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经裂口的，那最好选择(zé)裂口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚(gāng)开始裂口的，因为如果果实早已裂(liè)口，那暴露在外(wài)的果肉就容易(yì)受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回(huí)到家后尽(jǐn)快享用(yòng)，不(bù)要再长时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的(de)人(rén)，还(hái)有一个聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳(fāng)香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么肉(ròu)较多，成熟度较好；反(fǎn)之，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观时，还有(yǒu)一(yī)点需要注意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把(bǎ)榴莲(lián)轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲果(guǒ)肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素，营养(yǎng)相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么患者(zhě)、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋(zī)补品，而果核(hé)和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它(tā)的外观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果(guǒ)手感(gǎn)有弹(dàn)性，两棵(kē)刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差(chà)不多是(shì)熟的(de)了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外(wài)形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味(wèi)道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃(chī)不完怎(zěn)么办

　　 1、如(rú)果一(yī)个(gè)榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外(wài)壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到(dào)保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰(bīng)箱，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道(dào)一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃(chī)就什么时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后(hòu)，都是(shì)自然裂(liè)开口(kǒu)的，这个时(shí)候我们顺着裂开的口子掰开(kāi)或者用刀切开就能(néng)够吃到榴莲的(de)果肉(ròu)了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自(zì)然裂(liè)开口的榴(liú)莲，都(dōu)是没(méi)有完全成熟(shú)的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然(rán)开(kāi)口，当然(rán)如(rú)果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不(bù)好(hǎo)的，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄色区(qū)域比较大(dà)的榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲的(de)尾端(duān)切开(kāi)一块儿，这(zhè)个(gè)时候就能够(gòu)看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就(jiù)可以(yǐ)吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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