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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当主(zhǔ)食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃(líng)薯，养(yǎn康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里g)分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在(zài)运输(shū)过(guò)程中，也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮无干疤(bā康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含(hán)有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么(me)样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也须(xū)长一些，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去试(shì)一(yī)下(xià)，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比较(jiào)不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà)，那(nà)是再适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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