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  新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长?石(shí)灰水贮藏法(fǎ):取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu),取上面的清液倒入缸内,然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡,盖上缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng),新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好,新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)好,新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存,鹅蛋怎样保鲜等问题,农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí):

鹅蛋是(shì)发物吗

  是的,鹅蛋是发物的。

  发物主要是(shì)指(zhǐ)能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症(zhèng)状的食(shí)物,鹅蛋是发物,主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白(bái),它可在(zài)人体内构成一种过敏原,

  导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发(fā),且(qiě)部分患(huàn)者可能(néng)还(hái)会(huì)出现(xiàn)过敏症状。最小的非负整数是多少数,最小的非负整数是什么意思

  食用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题,一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的,

  易导致身体不适,且鹅蛋性温,食用(yòng)之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气(qì)的加重,尤其是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群,也不建议食用(yòng)鹅蛋,易导致口腔溃(kuì)疡,大便干燥,消(xiāo)化不良,腹胀等不适症(zhèng)状。

  鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的最小的非负整数是多少数,最小的非负整数是什么意思(de),身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋,以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能被(bèi)缓解(jiě),

  本(běn)身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋,易加重腹泻的的(de)症状,且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要(yào)注意,主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收,一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

  但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适,且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的,主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富,对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

  1、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌,经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后,取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi),然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡,盖上(shàng)缸(gāng)盖,周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

  2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法:在容器中添加填(tián)充物,如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等,进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡(dàn)盐水贮藏法:清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克,经煮沸搅拌(bàn),取出(chū)晾凉(liáng),将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi),再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入,直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

  鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要注意的点,比较(jiào)常见(jiàn)的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法,石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法,这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

   鹅蛋怎么保存

   1、冷藏法:将检验合(hé)格的鲜蛋,保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内,在这样的温度下,胚胎停(tíng)止发育,蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制,保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了。

  

   2、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法:取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌,经2天的静置沉(chén)淀后,取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内,然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖,周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下,最(zuì)好(hǎo)是10℃一(yī)15℃,采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

  

   3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法:在(zài)容(róng)器中添加(jiā)填充物(wù),如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等,进(jìn)行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌,取出晾(liàng)凉,将蛋(dàn)放入容器内,再将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入(rù),直至盐水高出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

   1放在(zài)通风处,不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ),有污物(wù)的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍,然后大头朝上(shàng)小头朝下,竖着放在(zài)冰箱里,能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

  

   2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu),或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱,都(dōu)可(kě)防止蛋壳内(nèi)的(de)水(shuǐ)分蒸发,阻止(zhǐ)外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

  鹅蛋营养成(chéng)分

   1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质,最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋(dàn)白质中富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨基酸(suān),是(shì)完全(quán)蛋白质(zhì),易于(yú)人体消化(huà)吸收(shōu);

  

   2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋(dàn)黄内,含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的磷脂,其中约一半(bàn)是卵磷脂,这(zhè)些成分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

  

   3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内,铁、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量较(jiào)多,也容易被人体吸收利用;

  

   4鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù),蛋白中的维生素(sù)以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多,这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素(sù)。

  鹅蛋的(de)做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

  

   做法(fǎ):

  

   1、盐(yán)放(fàng)入水中,煮滚(gǔn),水沸腾后(hòu),将蛋用(yòng)勺子放入水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分(fēn)钟,蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn),蛋黄半熟(shú)。

  六(liù)分(fēn)钟,蛋白凝(níng)固,蛋黄半熟(shú)。

  十分钟,蛋全熟(shú)。

  

   二(èr)、鹅蛋炒牛肉

  

   材料:牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

  如果(guǒ)早(zǎo)上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

  建议你最好在炒前加点小苏打。

  可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩,切记不能过量。

  

   2、鹅蛋(dàn)一个,打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

  

   3、油锅烧(shāo)热。

  下油,油有点(diǎn)温度(dù)时下(xià)牛肉。

  (温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

  

   4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

  如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼(yú)露。

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