新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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