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人参(cān)果可以放冰箱保鲜吗

　　人参果是可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)保鲜的(de)。

　　参果可以放在冰箱里保存。人参果要单独存放在(zài)冰(bīng)箱,一般(bān)冰箱的冷藏的温度在(zài)0~8℃,这样(yàng)的温度(dù)不(bù)利(lì)于(yú)细(xì)菌、微生物(wù)的繁殖,

　　也(yě)能减缓人(rén)参果的成熟速度,延长食物的保鲜(xiān)期,人参果(guǒ)在冰(bīng)箱的保(bǎo)鲜(xiān)期大约在一(yī)个月左右,做好(hǎo)能在(zài)这个时间内(nèi)把它吃(chī)完。

人参果怎么挑脆(cuì)甜的(de)

　　1、根据(jù)人参果(guǒ)的外形挑选(xuǎn)。

　　市面(miàn)上很(hěn)多人参果的果形都像个弥勒(lēi)佛(fú)似的，这种人参(cān)果(guǒ)其实并不(bù)正宗。

　　一般来说，真正的人参(cān)果其形状很像是心(xīn)脏型的，或者椭圆形的(de)。

　　如果你买人参果(guǒ)看到(dào)的是一些(xiē)奇形怪状(zhuàng)的(de)话，千万不要买(mǎi)了，以免会上当受骗。

　　2、根据(jù)人(rén)参果的表(biǎo)皮来选择(zé)。

　　如(rú)果(guǒ)想要(yào)吃到的是成熟的人参(cān)果，那么其表皮应当是呈(chéng)金黄色的(de)，当然(rán)很多成(chéng)熟的人参果还带有紫色(sè)的条纹。

　　如果买到的是这类型的人参果，那(nà)么不仅果(guǒ)肉(ròu)清爽多(duō)汁，而且口感也很好哟。

　　3、根(gēn)据人(rén)参果所呈现的色泽来选(xuǎn)择。

　　如果(guǒ)发现(xiàn)拿在手里的人参果，其色泽非常(cháng)的鲜亮，而(ér)且表皮也十分的光(guāng)滑，摸起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类(lèi)型的人参果质地上乘，是(shì)很值(zhí)得购买(mǎi)的。

怎么挑人参果好吃

　　人(rén)参(cān)果，原名叫香瓜茄，又名长寿果、凤果，原产自南(nán)美洲的安第斯山，引进中(zhōng)国(guó)后，根(gēn)据(jù)我们的神话给它取(qǔ)了“人参果”这一名字。

　　人参果(guǒ)中含(hán)有硒和钴等18种人体(tǐ)必需的微量元素，同(tóng)时脂(zhī)肪(fáng)含量和(hé)糖含(hán)量(liàng)都不(bù)高，可以说是营养价值很高(gāo)的一种水(shuǐ)果。

　　人(rén)参果吃(chī)起(qǐ)来也是(shì)清香美味，脆嫩多汁，因此(cǐ)受到不少朋友的喜欢(huān)。

　　人(rén)参果好归好，但是(shì)怎么挑人参(cān)果，很多朋友(yǒu)却并不晓得。

　　下(xià)面，就和大家具体说说(shuō)人参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市面上卖的人参果里(lǐ)，大致可以(yǐ)分为两种形状，一种(zhǒng)是圆(yuán)形(xíng)的，还有一(yī)种是长形的(de)。

　　圆形的人参果，外(wài)表偏正圆(yuán)形，颜色偏黄(huáng)色，果肉中水分(fēn)含量充足，吃起来嫩(nèn)爽多汁(zhī)，口感比较甜；长形的人(rén)参果，外形偏细长状(zhuàng)，颜色(sè)偏白色(sè)或(huò)者白紫色(sè)，果肉中(zhōng)水分含(hán)量略少，吃起来有点沙，口感(gǎn)也比较淡，甚(shèn)至还会有股鱼腥味(wèi)，因此没有圆形的人参果好吃。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时(shí)，记得看下形状，优选圆形的(de)人参果，味道比长形的(de)人参果更加甘甜(tián)。

　　挑人参(cān)果的表(biǎo)皮

　　成(chéng)熟后的人参果，表皮(pí)为金黄色，看(kàn)上去也(yě)比较光滑(huá)，上(shàng)面还带有(yǒu)紫(zǐ)色的条纹，色泽(zé)比(bǐ)较鲜(xiān)亮，这(zhè)样的人参(cān)果，通常汁多(duō)肉甜，口(kǒu)感非常(cháng)好；如果(guǒ)人参(cān)果表皮(pí)看(kàn)上去没有光泽(zé)感(gǎn)，比(bǐ)较黯淡，或者有干瘪(biě)、褶(zhě)皱的现象，说明已经熟过了，或者放很久了(le)，口(kǒu)感(gǎn)通常不太好，吃起(qǐ)来可能还有一股(gǔ)涩涩的味(wèi)道。

　　一句话总结，挑人参果(guǒ)时，记得看下果(guǒ)皮的颜色和状态，优(yōu)选表皮(pí)为金(jīn)黄色(sè)，带(dài)有光泽感的人(rén)参果，这样的人参果，味道(dào)通(tōng)常比较(jiào)甜(tián)。

　　挑人参(cān)果的重量

　　挑人参果的时候，我们还需要(yào)对比下重量。

　　如果是个头差(chà)不多大小的人参(cān)果，可(kě)以放(fàng)在手里掂一掂重量，掂起来重的，说明果实里面的水分充足，状态还(hái)比较新鲜，吃起来(lái)汁水也更丰(fēng)富；掂(diān)起来很轻的，说明放很(hěn)久(jiǔ)了，果实(shí)中的水分已经(jīng)流失得差不(bù)多了，既(jì)不新鲜，吃起来口感(gǎn)也(yě)不好。

　　一(yī)句话总(zǒng)结，挑(tiāo)人参(cān)果时，记得掂(diān)下(xià)重(zhòng)量，优(yōu)选(xuǎn)掂起来重的人参(cān)果，说明果肉(ròu)中水分含量充足，吃起(qǐ)来汁(zhī)水(shuǐ)也会(huì)更多。

　　挑人参果的(de)气味

　　新鲜的(de)人参果，闻起来有一股淡淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻不出气(qì)味(wèi)，或者闻起来有一股腐(fǔ)败(bài)变质的气味，说明(míng)里面(miàn)的果肉可能已经(jīng)开始腐烂了(le)，这样的(de)人参果就不要(yào)买(mǎi)了。

　　一句(jù)话总结，挑人参果(guǒ)时(shí)，记得闻(wén)下气味，优选闻起(qǐ)来有(yǒu)自(zì)然(rán)果(guǒ)香味的(de)人参果(guǒ)。

　　结(jié)语(yǔ)

　　挑人参果(guǒ)时(shí)，大家只(zhǐ)需记(jì)得“4挑”法则，从(cóng)形状、表皮、重量和气味这四个方(fāng)面，来挑选人(rén)参果，优选形状(zhuàng)偏圆(yuán)、表皮偏(piān)黄、重量偏重、气味自然(rán)的(de)人参(cān)果，这样(yàng)的人参(cān)果通常比(bǐ)较(jiào)新鲜，吃起来口感也更好。

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