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一里地等于多少米，一里地等于多少米千米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么内容(róng)是三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的(de)，近年来(lái)，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国举行(xíng)，中国对(duì)旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都(dōu)需要数以千计(jì)的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求学(xué一里地等于多少米，一里地等于多少米千米)生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本(běn)专业注重学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学(xué)概论(lùn)、前厅(tīng)客房服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和(hé)敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力(lì)以及(jí)一定的(de)职业(yè)外语表达能力。

　　济南(n一里地等于多少米，一里地等于多少米千米án),和北京(jīng)都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业及就业(yè)的相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同(tóng)学们(men)会(huì)学习到食品相(xiāng)关(guān)的(de)科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日(rì)常生活中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一门课(kè)，学生们(men)要了解酒类的历(lì)史(shǐ)知识，并(bìng)且(qiě)学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同(tóng)的酒(jiǔ)类，还要(yào)学(xué)会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一(yī)需要考取可(kě)以在(zài)正规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知识(shí)，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会(huì)计(jì)是(shì)拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就(jiù)业发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的(de)运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向(xiàng)学习(xí)的人未来(lái)的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学着也(yě)可(kě)以直(zhí)接成为酒店的(de)高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除(chú)了学(xué)习理论(lùn)方面的(de)内容(róng)，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确(què)服(fú)务客人等(děng)，也就是提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高层基本(běn)都是从(cóng)基(jī)层(céng)部(bù)门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运(yùn)营或单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的(de)行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历(lì)重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着(zhe)经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单(dān)

<一里地等于多少米，一里地等于多少米千米p>　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技(jì)能学(xué)习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验(yàn)就(jiù)想直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远也(yě)不(bù)知道这行(xíng)的(de)水有多(duō)深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这(zhè)行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实(shí)践操(cāo)作，目前(qián)大部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人(rén)员(yuán)所获得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种(zhǒng)低(dī)薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。