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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马铃薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热(rè)量,与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要适量(liàng),不宜多吃,并且还可(kě)以(yǐ)吃一(yī)些其(qí)他(tā)的(de)食(shí)物(wù),留(liú)意(yì)荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn),还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动,口感也(yě)较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃(líng)薯作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样(yàng),那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就(jiù)不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ),多多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃(chī),外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏(nián)质,不简单煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo),含有胡(hú)萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也(yě)不会被损坏(huài),吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没(méi)必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低(dī)马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存,不需通(tōng)过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好,或许会(huì)中毒,因而(ér)妈(mā)妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉(diào),就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的(de)感(gǎn)觉(jué),则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这样(yàng)咱们在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以(yǐ)依照上面的(de)办法去试(shì)一下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地(dì)品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较差(chà),真实没必要(yào)买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜(yí)不过了。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方)。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这一点细节(jié),要掌握好。

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