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中国一共有多少万亿钱年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一(yī)会的(de)。关于年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年(nián)糕(gāo)没(méi)蒸熟(shú)怎(zěn)么办等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

年糕是大米(mǐ)做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制(zhì)成(chéng)，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而(ér)且还甜。其制作方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米制作(zuò)年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为(wèi)原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办呢

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸好，只需(xū)要(yào)把一根(gēn)筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷(kuài)子表面是干(gàn)燥的，说明(míng)年糕就(ji中国一共有多少万亿钱ù)蒸好(hǎo)了(le)，如果(guǒ)筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色(sè)，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又称年(nián)年糕，与年年(nián)高谐(xié)音，寓意着(zhe)小孩身高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高(gāo)时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州市(shì)）中国一共有多少万亿钱传递(dì)到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间(jiān)有(yǒu)年糕年糕年年高(gāo)，今(jīn)年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形状外(wài)观，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意义上(shàng)的(de)内容(róng)与形(xíng)式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的年(nián)糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的是注(zhù)意(yì)水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般市场上买的糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂(zá)了(le)别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多(duō)种口味，但都是在最基本(běn)的(de)原味年(nián)糕上(shàng)加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。