竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zh无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋ú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防疾病(bìng)的作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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