松茸清洗方(fāng)法？首先削去菌(jūn)子(zi)上的(de)泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可(kě)以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的松(sōng)茸可(kě)以生吃。松茸是(shì)一种嗤笑的意思(zhǒng)营(yíng嗤笑的意思)养丰富的菌(jūn)类，一(yī)般人生吃不会出现中(zhōng)毒反(fǎn)应，适量(liàng)食用对于补充(chōng)身(shēn)体所需营养有一定的效果。但(dàn)在食用时(shí)必(bì)须将松茸清洗干净，以免外表残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差的(de)患者(zhě)，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理后再食(shí)用，以免在松(sōng)茸表面(miàn)存(cún)在肉眼不可见的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的(de)松茸生吃，如果松茸(rōng)不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃可能会对机体造成一定的损害，从而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如(rú)何食(shí)用或与什么食(shí)物搭配(pèi)食用(yòng)，要根据食用者自身情况(kuàng)与松(sōng)茸的质量而定(dìng)，以(yǐ)使松茸(rōng)发(fā)挥较高(gāo)的营养(yǎng)价值。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以(yǐ)免(miǎn)误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应(yīng)，可(kě)能是发(fā)生了食物中毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土(tǔ)和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意(yì)：头部和身子连接(jiē)处，毛(máo)茸茸(rōng)的(de)松茸(rōng)醇(chún)是抗癌物(wù)质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸(rōng)表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸(rōng)的，迅速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注意(yì)将头部(bù)向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就不(bù)会影响松茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲(chōng)洗边(biān)用水再次(cì)对头(tóu)部和尾部(bù)泥(ní)沙比较多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净后，再用干净(jìng)的(de)抹布或(huò)者纸巾(jīn)将洗(xǐ)好(hǎo)的松茸(rōng)表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净(jìng)干燥(zào)既可。

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