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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水(shuǐ)源充足无污(wū)染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围(w爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解éi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色(sè)的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难(nán)免会(huì)有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外(wài)壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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