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　　朵的红色是热(rè)情的色(sè)彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样(yàng)红？人(rén)们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑(yí)问(wèn)，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有(yǒu)什么好处？)第(dì)一部分：赞(zàn)叹红(hóng)花的(de)鲜(xiān)艳美丽，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿为(wèi)什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶(yè)，它们的细(xì)胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花(huā)青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸性(xìng)时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素(sù)在(zài)不(bù)同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显(xiǎn)示来的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物质基础对(duì)花朵(duǒ)呈现红色所起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开(kāi)始后(hòu)，用一(yī)句话概(gài)括回答(dá)，接着具体说(shuō)明(míng)。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采用了(le)这种手法(fǎ)。

　　除了红花(huā)以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是(shì)胡(hú)萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的(de)色(sè)素(sù)，就被(bèi)称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也是决定花朵颜色的物质(zhì)基(jī)础。

　　【品味】以黄色、橙色(sè)的花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说(shuō)明花青素(sù)的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边(biān)赞(zàn)叹，一边不(bù)免提出疑问，寻(xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形(xíng)式开头有什么好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿(ér)为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是(shì)红花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖(tán却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝g)变成的花青素。却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝p>

　　当细(xì)胞液是酸性时，花青素(sù)呈红色(sè)，酸性(xìng)愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性(xìng)时，花青弊(bì)轿素呈蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液是中性(xìng)时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是(shì)花青素在不同(tóng)的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句(jù)话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以(yǐ)表现(xiàn)这种色(sè)彩的色素，就被称(chēng)为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花(huā)的物质基础是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青素的段卜孙作用(yòng)

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