意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西以(yǐ)及意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国(guó)教科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的(de)西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的。<你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的/p>

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿(tuǐ)丝和(hé)番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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