寿眉(méi)是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差(chà)的白茶(chá)的(de)。

　　关于寿(shòu)眉是最差的白茶吗，寿眉(méi)是(shì)什么档(dàng)次的茶以(yǐ)及寿眉是(shì)什么档次的茶，白茶分5个等(děng)级，一级寿眉价(jià)格大概多少，八类人(rén)群不宜喝(hē)白茶(chá)，白茶贡眉和寿眉哪个等级(jí)高等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

寿眉是(shì)最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什么档(dàng)次的(de)茶

　　寿眉(méi)比(bǐ)不过贡眉(méi)，更别提白毫银(yín)针(zhēn)和白(bái)牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大(dà)家就会认为寿眉就(jiù)是(shì)白茶中(zhōng)最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料级(jí)别(bié)低(dī)，但我们(men)不能只从(cóng)原料来定好坏。

　　原料只是(shì)其一，我们还(hái)得看(kàn)加工工(gōng)艺以(yǐ)及后期存储。

　　原料、工艺、后期(qī)存储(chǔ)都是不可缺少的(de)，只谈原(yuán)料而忽视(shì)工艺以及后(hòu)期存放都是不(bù)正确(què)的(de)。

　　若是工艺不好，不重(zhòng)视后(hòu)期陈放，那(nà)么再好的原料也做不出好茶来。

　　原料好不等于一定能做出好茶(chá)，只是说(shuō)容易做出(chū)好茶(chá)，仅此而已，与(yǔ)最终结果还需要努(nǔ)力的过程和后(hòu)期的(de)保护。

　　寿眉优(yōu)点有很多，它是(shì)白茶中产量(liàng)最多(duō)，类型最多的(de)茶。

　　产量大(dà)是寿眉最(zuì)大的优(yōu)点(diǎn)，如果没有寿眉，只(zhǐ)有银(yín)针或高等级的白牡丹，那么(me)很(hěn)多人(rén)可能喝(hē)不上(shàng)白茶(chá)。

　　因为本(běn)身白茶产量就(jiù)很(hěn)少了，银针和(hé)高等级(jí)的白牡丹就更少了。

　　以(yǐ)前像银针(zhēn)这样白茶(chá)珍(zhēn)品(pǐn)主要做出口生意，国内名声(shēng)不(bù)显，喝银针的人不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺(yì)得到(dào)巨(jù)大(dà)进步，摆脱依赖(lài)天气制茶的(de)窘境(jìng)，白茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高。

　　随着(zhe)制白茶的热情高涨(zhǎng)，白茶市(shì)场被看好(hǎo)，越来(lái)越多(duō)的白(bái)茶(chá)被制(zhì)作出来供大家(jiā)饮品，其(qí)中寿眉功(gōng)不可没。

　　寿眉价(jià)格亲民(mín)，因为(wèi)寿眉原料多，产(chǎn)量大，所以制(zhì)成成(chéng)本相对(duì)较(jiào)低，价格(gé)很亲民(mín)，也因(yīn)此寿(shòu)眉才让白茶能快速进入(rù)广大(dà)茶友视线(xiàn)中。

　　如果是(shì)白毫银针的话，可能无法(fǎ)像寿眉那样拥有巨(jù)大产量，而没有量就(jiù)很难(nán)快速进入千家(jiā)万户中，让大家早(zǎo)些(xiē)品尝(cháng)白(bái)茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以低端(duān)来嘲讽(fěng)它。

　　此(cǐ)外不知(zhī)道大家有(yǒu)没有发现(xiàn)，市场(chǎng)上的老白(bái)茶多数是(shì)老寿(shòu)眉。

　　这是因为以前银针(zhēn)、白(bái)牡丹产量少，新(xīn)茶基本在当年(nián)被(bèi)卖掉(diào)或喝掉(diào)了，很难存住。

　　而(ér)寿眉产量大(dà)，存(cún)住(zhù)的(de)概率(lǜ)很大。

　　并且以(yǐ)前大(dà)家存茶的(de)概念不深，往往只是想在家里存点茶给来年喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价(jià)格亲民，但经过(guò)多年贮存后，饮品和(hé)功效价值增加，所以老寿眉的价格并(bìng)非(fēi)是低端茶(chá)的(de)价格。

　　寿眉类型多，若按照季节来(lái)分，那么(me)寿眉可(kě)以(yǐ)分(fēn)春寿(shòu)、夏寿(shòu)、秋寿，若按(àn)照节(jié)气来分(fēn)，那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段(duàn)的寿眉有不同的香气(qì)与滋味(wèi)，像春寿(shòu)眉接(jiē)近白牡丹，香气纯正，滋(zī)味醇(chún)爽，秋寿眉的滋味相对来讲会更醇(chún)厚，香气浓纯(chún)。

　　因(yīn)为(wèi)寿眉的原料大部分是叶片(piàn)，尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉，蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富，果香浓郁(yù)，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是活泼(pō)的，那么秋寿(shòu)眉是(shì)稳重的。

　　春寿眉(méi)是嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋寿眉除了几种绿之外，还有褐色、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色(sè)彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏(piān)向(xiàng)白(bái)牡丹，很(hěn)清甜，秋寿眉的口感除了清甜之外(wài)还(hái)更饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感觉到满满的胶(jiāo)质感。

　　最后一(yī)点(diǎn)，寿眉的(de)后期转化能力不俗。

　　白茶保质(zhì)期较长，一般(bān)情况下(xià)白(bái)茶能放(fàng)上十来年。

　　我们(men)把贮(zhù)存三年以(yǐ)上(shàng)的白茶称(chēng)为老(lǎo)白茶(chá)，而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会转化出陈香、药香，像寿眉饼容(róng)易转化出枣(zǎo)香，这些都是令(lìng)人感到愉悦的(de)香(xiāng)气。

　　不仅是(shì)香气变得丰富，滋味也在悠长岁月(yuè)中得到升华(huá)，变得醇厚温和。

　　总(zǒng)之(zhī)，寿眉的(de)优点(diǎn)太多(duō)了，我们不能单纯以原(yuán)料来定好坏，来说它(tā)就是低端(duān)茶，这是武断的行为。

　　寿(shòu)眉(méi)的(de)魅力并(bìng)不弱于白(bái)牡丹。

　　在喜欢喝寿(shòu)眉的人眼里，它就是最(zuì)好的白(bái)茶(chá)，最高端的白茶(chá)。

寿眉(méi)茶属于什么(me)茶

　　寿(shòu)眉茶(chá)属于白茶，它主(zhǔ)要产(chǎn)于福建(jiàn)福(fú)鼎，该茶(chá)的成品叶长(zhǎng)长(zhǎng)稍肥(féi)嫰，芽(yá)叶连枝(zhī)，叶整紧卷如眉，色(sè)泽调和，洁净，无(wú)老梗、枳及(jí)腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶的品(pǐn)质(zhì)特征：干茶白毫显盛(shèng)，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清(qīng)澈透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白(bái)茶的新(xīn)茶泡开(kāi)后还(hái)是一股(gǔ)清香气，这是茶青(qīng)的味道，并(bìng)没有什么醇厚的感(gǎn)觉(jué)，但(dàn)这股清香也非常不错，很多茶(chá)友就喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入(rù)口后有(yǒu)明显的鲜(xiān)爽感，味道(dào)清爽清甜。

　　而老寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初的鲜爽感，逐步转化为(wèi)沉郁的口(kǒu)感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴(bàn)有回甘(gān)。

新寿眉(méi)泡茶多(duō)少温度好

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左右的(de)开(kāi)水，甚至用水温略低一些(xiē)、只(zhǐ)有85度的开水冲泡(pào)寿眉新茶，同样能泡出(chū)清新甘甜的美好滋味(wèi)，新茶和老(lǎo)茶的水温是(shì)不一样的(de)。

寿眉茶(chá)有(yǒu)梗影响(xiǎng)口感吗(ma)

　　寿眉有梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗(gěng)中含有相当数(shù)量(liàng)的香气物(wù)质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩(nèn)叶，作为治污(wū)减运(yùn)输(shū)营养物质的导管(guǎn)，茶梗(gěng)的糖分(fēn)含量也是比较多的。

　　喝茶时保(bǎo)留(liú)足(zú)够数(shù)量的茶梗冲(chōng)泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提高(gāo)甜度(dù)，使茶更好(hǎo)喝(hē)。

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