竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织器官(guān)的(de)正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(ji闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局ǔ)咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机(jī)体调(diào)节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上(shàng)提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局