芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的好还(hái)是(shì)熟(shú)的好芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因(yīn)为在芹(qín)菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的细菌，而且在表面(miàn)还(hái)会有很多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污(wū)，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首(shǒu)先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这样制作出来(lái)的味道就比较好吃(chī)，而且(qiě)也不会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是(shì)熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不(bù)管(guǎn)是用(yòng)生的还是熟的(de)都是(shì)可(kě)以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接用生的(de)榨汁(zhī)，由(yóu)于生的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是不(bù)能接受的话也可以用熟的芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜，但(dàn)是(shì)西(xī)芹和(hé)芹菜(cài)含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比较多，难以(yǐ)下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含(hán)太(tài)多杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜(cài)汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用芹菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于(yú)茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的(de)胡萝(luó)卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白(bái)质、钙物质(zhì)的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营养成(chéng)分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都(dōu)可以，根据口味(wèi)来决(jué)定。

　　 芹菜是(shì)一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜(cài)，它富含碳(tàn)水化(huà)合物和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁(zhī)即(jí)可(kě)，不(bù)喜欢味道的还(hái)可以(yǐ)添加白(bái)糖或者先焯水榨熟的。

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