可以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况(kuàng)。