关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的(de)最(zuì)新生活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般(bān)不会(huì)添加馅料，是(shì)搭(dā)配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然(rán)后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)。

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