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鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东(dōng)西(xī)

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是一种藤(téng)壶类(lèi)生物，一般生长在海边石(shí)峰中，生长(zhǎng)状态是一簇一簇的，靠食用水中的微生(shēng)物为生，因为外形长得丑(chǒu)陋，又密密麻(má)麻(má)一片(piàn)，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地(dì)狱的(de)海鲜。

　　而它之所以拥有这个(gè)称呼(hū)，是(shì)因为两点(diǎn)：一是因为它的长(zhǎng)相比较奇特，有点(diǎn)张牙舞爪的意思，二(èr)是(shì)因为它们生长在海(hǎi)边(biān)的礁石底(dǐ)部，采集起来有一定的风险性。

　　不过，抛开长相和采集(jí)难度，它(tā)的味道非常鲜美(měi)，所以一直以来(lái)，鹅颈藤(téng)壶都被视为(wèi)高端(duān)的食材，价(jià)格每斤(jīn)要几(jǐ)十(shí)甚至几百欧元（几百到几千人民(mín)币(bì)不等）。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)和佛手(shǒu)螺(luó)一(yī)样吗

　　是一样(yàng)的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外(wài)形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名，通常喜欢隐(yǐn)藏(cáng)在(zài)礁石缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴内，有时(shí)也经常附生在海洋(yáng)里的漂(piāo)浮物上或海里一(yī)些大的(de)海洋生物的皮(pí)肤上，比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等(děng)也(yě)是(shì)鹅(é)颈藤壶的主要附着对象，可以说(shuō)它是一种比(bǐ)较常见的海(hǎi)洋附着物。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶属于节(jié)肢(zhī)动(dòng)物门中(zhōng)的蔓足类，别看它(tā)长得非常的(de)丑(chǒu)，甚至还有点小小的恶心(xīn)，但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种紧俏货(大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了huò)，很多人都为(wèi)之而疯(fēng)狂(kuáng)。

　　这主要(yào)是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微(wēi)量元(yuán)素，是(shì)一种非常(cháng)美味的海鲜，平均一(yī)斤能够卖(mài)到几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元，最贵的(de)甚(shèn)至达到了上万元(yuán)人民币，是大自(zì)然馈赠的(de)美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在世界范(fàn)围内的分布也(yě)是比较广(guǎng)的，在各大洋均有分布，就(jiù)我国而言则(zé)主(zhǔ)要分布在东南(nán)沿海一带(dài)，是赶海之后全螺宴(yàn)上不(bù)可或(huò)缺(quē)的(de)一(yī)道美(měi)味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

　　主料：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配料(liào)：生姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤(téng)壶用清水冲洗干(gàn)净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱(cōng)段(duàn)，料酒，下入(rù)鹅(é)颈藤壶(hú)。

　　4、再(zài)放入(rù)料酒(jiǔ)和食盐调味，开(kāi)锅后，再煮五分钟即可(kě)。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶(hú)为什么这么贵

　　鹅颈藤(téng)壶数量少、味道(dào)鲜(xiān)、采(cǎi)摘难度大，因(yīn)此价(jià)格也(yě)比较高。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道(dào)鲜美、营(yíng)养价值高，也是全世界最(zuì)昂贵(guì)的海产品(pǐn)之一，一般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中，采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖(yá)峭(qiào)壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶，并 且赶在海浪拍(pāi)来之前(qián)迅(xùn)速(sù)离开，随(suí)着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)越来越少，而人(rén)们的食用(yòng)量只增不(bù)减，导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)是地球上最贵的海(hǎi)鲜之(zhī)一，在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元(yuán)，相当于人民币的(de)3000块钱。

　　在西班牙(yá)的(de)某(mǒu)次海鲜拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶(hú)竟被(bèi)排到1200欧元的高(gāo)价，约合人民(mín)币(bì)9400块，差不多(duō)1万块(kuài)了。

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