料酒(jiǔ)可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗，料酒可以用白酒一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗替代吗在炖肉(ròu)的时(shí)候(hòu)发现屋(wū)里的料酒没(méi)了，但是炖肉里最重(zhòng)要的(de)就是(shì)去腥了，没(méi)有料酒的话(huà)用白酒应该也是可以的吧？一般在(zài)没有料酒的情况下用什么替代是比较(jiào)好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗

料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替(tì)代吗

　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了可以用白酒代替，不过需要注(zhù)意的是，虽然白酒也(yě)能起到(dào)去腥的目的，但由于酒精度数含量(liàng)过高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋(dàn)白质(zhì)和脂类造成一定(dìng)的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要(yào)用白酒代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了也可以用黄酒代替。

料酒可(kě)以用什么替代

　　可(kě)以(yǐ)用黄酒或花雕(diāo)代(dài)替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用酒(jiǔ)的(de)统称，主要包(bāo)括黄(huáng)酒等。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称料酒(jiǔ)，它包括(kuò)黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒(jiǔ)的作用(yòng)主要是去除(chú)鱼(yú)、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜(cài)肴的(de)香气，有(yǒu)利于咸甜各(gè)味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要(yào)放多少

　　其实料酒的用量也是稍微有点(diǎn)讲究的,烹调(diào)时,一般要根据烹调的食(shí)物酌量(liàng)使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼(yú)类(lèi)等(děng)腥味食(shí)材(cái)是,大概20-30毫升的(de)长康料酒。

　　其实用料酒还是(shì)根据菜品(pǐn)酌情(qíng)使用~注意(yì)一(yī)定的量(liàng)就好了哦。

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