怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和(hé)特点 的。关于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以(yǐ)用(yòng)来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水的(de)容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表(biǎo)面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器，因为塑料很(hěn)可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器(qì)双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间(jiān)需(xū)要(yào)40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延(yán)迟启(qǐ)封时间就行了。启封(fēng)后(hòu)，每(měi)一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘盖好酒(jiǔ)坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁(zhī)少或多但味少，无(wú)香气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底葡萄，因(yīn)为一(yī)般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡(pú)萄颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄(táo)为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那(nà)颗(kē)是(shì)最不甜(tián)的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许(xǔ)多人(rén)相信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素能(néng)最大(dà)限度地(dì)保存下来，还(hái)能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的(de)维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的(de)番(fān)茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验对(duì)象，用(yòng)榨汁机榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试验数据表明，番(fān回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别)茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们(men)在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破坏(huài)，这些成分就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的(de)多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣会损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素(sù)C和(hé)其他(tā)抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的(de)损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别color: #ff0000; line-height: 24px;'>回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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