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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞(lāo)出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底(dǐ)的(de)淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么(me)做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个(gè)关节处，右手取一(yī)根(gēn)牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁(r102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码én)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要(yào)合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把(bǎ)102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳(ké)，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分(fēn)躯体，但(dàn)是(shì)头部(bù)还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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