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临沂是几线城市,临沂是几线城市2023 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

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寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉并不是(shì)最差的白茶的。

  寿眉比(bǐ)不过贡眉(méi),更别提(tí)白毫银针和白牡丹(dān)。

  看了以上的陈述临沂是几线城市,临沂是几线城市2023(shù),估计(jì)大家就(jiù)会(huì)认(rèn)为寿眉就是(shì)白茶中最低端(duān)的茶了(le)。

  其(qí)实不(bù)是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身论(lùn)。

  确实当从(cóng)原料来看,寿眉原料(liào)级别(bié)低(dī),但我们不能(néng)只从原料来定(dìng)好坏。

  原料只是其一,我们还得看(kàn)加工工(gōng)艺以及(jí)后(hòu)期存储(chǔ)。

  原料、工(gōng)艺、后(hòu)期存储(chǔ)都是(shì)不可缺少的,只谈原料而忽视工艺(yì)以及(jí)后期存(cún)放(fàng)都是(shì)不正确的。

  若是工艺不好,不(bù)重视后期陈(chén)放(fàng),那么再好的原(yuán)料也做不出好茶来。

  原料好不等(děng)于一(yī)定能做出好茶,只是说容(róng)易(yì)做出好(hǎo)茶,仅此(cǐ)而已,与最终(zhōng)结果还(hái)需要努(nǔ)力的(de)过程和后期的保护。

  寿眉优点(diǎn)有很多,它是(shì)白茶中产量最多,类型最多的(de)茶。

  产量(liàng)大是(shì)寿眉(méi)最大的(de)优(yōu)点(diǎn),如果没(méi)有寿眉,只有(yǒu)银针或(huò)高等级的白(bái)牡丹,那么(me)很多人(rén)可(kě)能(néng)喝不(bù)上白茶。

  因为本身(shēn)白茶产量就很(hěn)少了,银针和(hé)高等(děng)级(jí)的(de)白(bái)牡丹就更少(shǎo)了。

  以前像银(yín)针(zhēn)这样白茶珍品(pǐn)主要做出口生意(yì),国内名(míng)声(shēng)不(bù)显,喝(hē)银针的人不多(duō)。

  后来白茶加工技艺(yì)得到巨(jù)大进步,摆(bǎi)脱依赖天气制茶的窘境,白茶产量(liàng)逐渐(jiàn)提高(gāo)。

  随着制白茶(chá)的(de)热情高涨,白茶市场被看(kàn)好,越来越多(duō)的白茶被制(zhì)作出来(lái)供大家饮(yǐn)品,其(qí)中(zhōng)寿眉功不可(kě)没。

  寿眉价格(gé)亲民,因为寿眉(méi)原料多,产量大,所(suǒ)以(yǐ)制(zhì)成成本相对较低(dī),价格很亲民,也因此寿(shòu)眉才(cái)让白茶(chá)能快速进入广大(dà)茶友视线中。

  如果(guǒ)是白毫银针的(de)话,可(kě)能无法像(xiàng)寿眉那样(yàng)拥(yōng)有(yǒu)巨大产量(liàng),而(ér)没(méi)有量(liàng)就很(hěn)难快(kuài)速(sù)进入千家万户(hù)中(zhōng),让大家早些品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我们不(bù)能随口以低端来嘲讽它。

  此(cǐ)外不知道大家有没有(yǒu)发现,市场上的老白茶多数是老寿(shòu)眉。

  这是因为(wèi)以前银针(zhēn)、白牡丹(dān)产量(liàng)少,新茶基本在当(dāng)年被卖(mài)掉或喝掉了,很难(nán)存住。

  而寿(shòu)眉产量(liàng)大,存住的概率(lǜ)很大。

  并(bìng)且以前大(dà)家存茶(chá)的(de)概念不(bù)深,往往只(zhǐ)是(shì)想在家里存点(diǎn)茶给(gěi)来年(nián)喝(hē),所以存量有限。

  寿(shòu)眉(méi)本来价格亲民,但经(jīng)过多(duō)年贮存后(hòu),饮品和功效价值增加,所以老寿眉的价格并非是低端(duān)茶的价格。

  寿眉类型多,若(ruò)按照(zhào)季节(jié)来分(fēn),那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照(zhào)节气来分,那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白(bái)露(lù)寿(shòu)眉(méi)、寒露寿(shòu)眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不同阶段的寿眉有不同的香气与滋味,像(xiàng)春(chūn)寿眉接近白牡丹,香气(qì)纯正,滋味醇爽,秋寿(shòu)眉的(de)滋味相(xiāng)对来讲(jiǎng)会更醇厚,香(xiāng)气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原料(liào)大部分是叶片,尤其是(shì)秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质物质丰富,果香(xiāng)浓郁,更有味(wèi)道。

  如果春(chūn)寿(shòu)眉是活(huó)泼的(de),那(nà)么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

  春(chūn)寿眉是(shì)嫩绿的、墨绿(lǜ)的(de)、砂绿的,而秋寿眉除了(le)几种绿之外,还(hái)有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑色(sè),色彩比春寿眉(méi)更加丰富。

  春寿眉口感偏向白牡丹(dān),很清甜,秋寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还(hái)更饱满,汤(tāng)水稠(chóu)滑(huá)浓厚,感觉到(dào)满满的胶质感。

  最(zuì)后一点,寿(shòu)眉的(de)后期转化能(néng)力(lì)不(bù)俗。

  白茶保(bǎo)质期较长,一般(bān)情(qíng)况下白茶能放(fàng)上十来年。

  我们把贮存三年以上(shàng)的(de)白茶称为老白茶,而寿眉在后(hòu)期陈放过程中(zhōng)会(huì)转化出陈(chén)香、药(yào)香,像寿眉(méi)饼(bǐng)容易(yì)转化出枣香,这些都是令(lìng)人感(gǎn)到(dào)愉悦的香气。

  不仅是香气变得(dé)丰富,滋(zī)味也(yě)在悠(yōu)长岁月中(zhōng)得到升华(huá),变得(dé)醇厚温(wēn)和(hé)。

  总之,寿(shòu)眉的(de)优点太多了,我们不(bù)能单纯以原(yuán)料来定好坏,来说它就是低(dī)端茶(chá),这是武(wǔ)断的(de)行为。

  寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

  在喜欢(huān)喝寿(shòu)眉(méi)的人眼里,它就(jiù)是(shì)最好的白茶(chá),最高端(duān)的(de)白(bái)茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

  寿眉茶(chá)属于白(bái)茶,它(tā)主要产于福建福鼎(dǐng),该茶的成品叶长长稍(shāo)肥嫰(nèn),芽叶连枝,叶整紧卷如(rú)眉,色泽调和(hé),洁(jié)净,无老梗、枳及腊(là)叶,香气清纯。

  寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮,滋味醇爽鲜纯,回(huí)甘(gān)生津。

寿(shòu)眉茶什么味道

  寿眉白茶的新(xīn)茶(chá)泡开后还是一股清香气,这(zhè)是茶青的(de)味道,并(bìng)没有什(shén)么醇(chún)厚的感(gǎn)觉,但这股清香也非常不错,很多(duō)茶友就喜(xǐ)欢。

  新寿(shòu)眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感,味(wèi)道(dào)清爽清(qīng)甜。

  而老寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初的鲜爽感,逐步转(zhuǎn)化临沂是几线城市,临沂是几线城市2023(huà)为沉郁的(de)口(kǒu)感,茶汤(tāng)醇厚而浓郁,柔滑感十(shí)足,伴有回甘(gān)。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温度好

  对(duì)于(yú)水(shuǐ)温,适合泡寿眉新茶(chá)的水(shuǐ)温最好是90度左右(yòu)的(de)开(kāi)水(shuǐ),甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉(méi)新茶,同样能泡出清新(xīn)甘甜的(de)美好滋味,新茶和老茶的水温是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

寿眉茶有梗影响口(kǒu)感(gǎn)吗(ma)

  寿(shòu)眉有梗,那是正常(cháng)的。

  茶梗中含有相(xiāng)当数量的香气物质(zhì),且嫩梗中的氨基酸高(gāo)于嫩(nèn)叶,作为治污(wū)减运输(shū)营养物质的(de)导管,茶梗的糖分(fēn)含量也是比较多(duō)的。

  喝茶时(shí)保留足够数(shù)量(liàng)的(de)茶梗(gěng)冲泡,不但能够提(tí)高(gāo)茶汤的香气,还(hái)能(néng)提(tí)高甜(tián)度,使茶更好(hǎo)喝(hē)。

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