紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发(fā)物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值(zhí)最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本(běn)和韩国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fkind用法固定搭配，kind用法总结ù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域(yù)具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能(néng)力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但亚(yà)热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分(fēn)布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的(de)紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环(huán)境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的(de)攀(pān)升(shēng)以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐北(běi)移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通和(hé)连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口量占全国kind用法固定搭配，kind用法总结条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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