浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传(chuán)统发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食(shí)、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于(yú)调(diào)中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否则(zé)可能(néng)会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可(kě)能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人(rén)三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系>

　　因此经常食用对身体(tǐ)是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制(zhì)作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论(lùn)什么(me)东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的(de)，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头发(fā)育，大人的话，可(kě)能导(dǎo)致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言(yán)，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多(duō)食用胃(wèi)里会(huì)有些不适，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色(sè)变(biàn)浑(hún)，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有增(zēng)进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问(wèn)题(tí)，这里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西(xī)，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一(yī)个特(tè)点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这(zhè)么(me)多(duō)，亲们知(zhī)道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不(bù)要(yào)吃(chī)浆水了(le)，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜(cài)浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味(wèi)着(zhe)浆水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味(wèi)道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多(duō)同村人不(bù)论(lùn)远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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