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马铃薯可以(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面yǐ)当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他(tā)的食物(wù)，留意荤素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 3、选1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质，不简(jiǎ1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面n)单煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什(shén)么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的(de)皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食(shí)用，以(yǐ)防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就(jiù)可以更(gèng)好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差(chà)，真实(shí)没(méi)必要买(mǎi)回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没那(nà)么(me)规(guī)矩的，一(yī)种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话(huà)，那是再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯，一(yī)般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节(jié)，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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