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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细(xì)菌即(jí)使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下(xià)降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放(fàng)入(rù)一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于复活的作者是谁，复活的作者是谁阴凉(liáng)处(chù);如(rú)果装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂(zá)质和(hé)废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不复活复活的作者是谁，复活的作者是谁的作者是谁，复活的作者是谁住，死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如(rú)果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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