可以把饺子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿(shī)又互相挨着，所(suǒ)以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的(de)水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。