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一(yī)个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是(shì)鸡蛋的(de)三(sān)倍大，但营养(yǎng)价值上并(bìng)非成三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的(de)热(rè)量是多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用(yòng)很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及(jí)矿(kuàng)物(wù)质，但质(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可(kě)以准备两个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一个(gè)大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后(hòu)，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八(bā)分(fēn)钟(zhōng)后，锅里的(de)鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最好的(de)吃方式。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根据自(zì)己的需要混合适(shì)量的绿(lǜ)色(sè)蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合(hé)成蛋液，翻炒成(chéng)块状，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜(guā)薄(báo)片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的(de)食(shí)盐调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道(dào)特别好。

　　在腌(yān)制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清洗干净(jìng)，晾干，用(yòng)白(bái)酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它(tā)应该直(zhí)接(jiē)放在一个可以(yǐ)密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通(tōng)风(fēng)处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在锅(guō)里(lǐ)煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其(qí)中一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和(hé)神经(jīng)组织(zhī)发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一些核黄素(sù)，对人(rén)视力也有很好补益作用(yòng)。